Undervisningen i ämnet hållbar turism på nivå 1 ska behandla följande centrala innehåll:
- Ekoturismens grundprinciper.
- Ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet inom turismnäringen.
- Hållbarhetsarbete inom turismnäringens olika verksamhetsområden, förebilder och varumärken inom området, däribland om CSR (corporate social responsibility) och uppförandekod (code of conduct).
- Förutsättningar för hållbar turism till kända resmål med ett ökat turismflöde.
- Hållbar turismutveckling där människan samspelar med natur och kultur.
- Natur- och kulturresurser och deras betydelse för samhällens utveckling, både historiskt och i framtiden.
- Nationella och internationella överenskommelser för en hållbar, säker och ansvarsfull turismnäring, däribland certifieringar, märkningar och standarder.
- Lagar och andra bestämmelser som gäller hållbarhet inom turismnäringen, till exempel lagen om hållbarhetsredovisning samt EU-direktiv om mänskliga rättigheter.
- Informationssökning om turism och hållbarhet samt kritisk granskning av information.
- Turismens påverkan på länders natur, kulturarv och ekonomi.
- Överturism.
- Turismföretags och den enskilda resenärens möjligheter att bidra till ett ansvarsfullt resande, till exempel aktiviteter som strävar efter att ta hänsyn till lokalbefolkningen och naturmiljöer.
- Beteendemönster för en mer långsam turismutveckling, till exempel längre vistelser och turistaktiviteter kopplade till det lokala samhället.
- Etiska dilemman och förhållningssätt inom turismområdet.