Undervisningen i ämnet jakt och viltvård på nivå 2 ska behandla följande centrala innehåll:
Hållbar viltförvaltning
- Svenska viltarter, deras utbredning samt faktorer som påverkar viltstammarnas utveckling.
- Växtarter och djurarter i olika biotoper samt viltets roll i ekosystemen.
- Vanliga sjukdomar och skador hos vilt.
- Viltförvaltningens betydelse för jord- och skogsbruket.
Arbetsuppgifter
- Viltvårdsplanering och dokumentation innefattande viltinventering, beskrivning av åtgärder samt ekonomiska kalkyler.
- Genomförande och utvärdering av planerade viltvårdsåtgärder.
- Jaktledning och arbetsuppgifter i samband med jakt.
- Jakthundar, lämpliga raser och träning av jakthundar.
- Användning av tekniska hjälpmedel i samband med jakt och viltvård, däribland utrustning för orientering och kommunikation.
- Hagel- och kulballistik samt skott och skottverkan.
- Övningsskytte på fasta och rörliga mål i olika ljus- och väderförhållanden.
- Tillvaratagande och styckning av vilt samt livsmedelshygien.
Arbetsmiljö, säkerhetsfrågor och bestämmelser
- Arbetsmiljö, ergonomi och säkerhet i samband med aktuella arbetsuppgifter.
- Säkerhet i samband med hantering av jaktvapen samt organisatoriska säkerhetsrutiner i samband med jakt.
- Etiska ställningstaganden i samband med jakt och viltvård.
- Lagar och andra bestämmelser som gäller jakt och viltvård samt livsmedelshantering.