Tillbaka till kurser Till ämnet Florist – komposition och försäljning

Florist – komposition och försäljning - Nivå 3

200 poäng

Undervisningen i ämnet florist – komposition och försäljning på nivå 3 ska behandla följande centrala innehåll:

Planering, utförande och utvärdering

  • Planering och utförande av utvecklade floristiska arbeten utifrån skiftande ändamål med fokus på komposition och resultatets kvalitet.
  • Utvecklade floristiska arbeten med kombinerade tekniker, däribland limning, nålning, surrning, rankning och arrangemangsteknik.
  • Analys av planerat ändamål för att välja och variera floristiska verkningsmedel.
  • Skiss- och visualiseringsteknik samt fackspråk för att kommunicera om arbetsprocessen, idéer och utformning.
  • Utvärdering och analys av arbetsprocess och resultat.

Floristiska material

  • Levande botaniska material, tekniska hjälpmedel och dekorationsmaterial samt deras funktion och användningsområden.
  • Hur olika material och tekniska hjälpmedel hanteras, däribland varuvård.
  • Material och produkters namn, ursprung, uppbyggnad och egenskaper samt deras påverkan på miljö och hälsa.

Material- och kostnadsberäkning

  • Tid-, material- och kostnadsberäkning utifrån ändamål eller sammanhang.
  • Inköpsplanering.

Säkert och hållbart arbete

  • Säkra och hållbara arbetssätt, däribland hur ohälsa och olycksfall kan förebyggas.
  • Skötsel av egen arbetsyta och gemensamma arbetsutrymmen.
  • Materialhantering med hänsyn till ekonomisk och miljömässig hållbarhet.

Marknadsföring, försäljning och service

  • Analoga och digitala tekniker för presentation och marknadsföring av floristiska arbeten.
  • Kundorienterat och ansvarsfullt yrkesutövande vid målinriktad försäljning och service.
  • Säljetik. Hur eventuella motsättningar mellan god säljetik och ökad lönsamhet kan hanteras.
  • Kommunikation och varuexponering av floristiska arbeten ur ett säljfrämjande perspektiv.
  • Planering av produktval och prissättning.

Historik och utveckling

  • Stilepoker och stilutveckling. Trendtolkningar och analyser av hur dagens floristhantverk och aktuella trender kan kopplas till ett historiskt ursprung.
  • Olika branschaktörer, yrkesorganisationer och samarbetspartners inom floristsektorn.
  • Floristyrkets karriärmöjligheter nationellt och internationellt.

Betygskriterier

Betyget E

Eleven planerar, komponerar och utför med viss skicklighet floristiska arbeten och uppnår ett godtagbart resultat. Dessutom utvärderar eleven arbetsprocess och resultat med enkla omdömen.

Eleven visar godtagbara kunskaper om floristiska material och deras användningsområden.

Eleven utför kostnadsberäkningar med viss säkerhet.

Eleven arbetar säkert och hållbart.

Eleven marknadsför varor och tjänster samt utför med viss säkerhet försäljnings- och servicearbete.

Eleven visar godtagbara kunskaper om floristhantverkets historia samt om stilepoker och stilutveckling.

Betyget D

Elevens kunskaper bedöms sammantaget vara mellan C och E.

Betyget C

Eleven planerar, komponerar och utför med god skicklighet floristiska arbeten och uppnår ett gott resultat. Dessutom utvärderar eleven arbetsprocess och resultat med utvecklade omdömen.

Eleven visar goda kunskaper om floristiska material och deras användningsområden.

Eleven utför kostnadsberäkningar med säkerhet.

Eleven arbetar säkert och hållbart.

Eleven marknadsför varor och tjänster samt utför med säkerhet försäljnings- och servicearbete.

Eleven visar goda kunskaper om floristhantverkets historia samt om stilepoker och stilutveckling.

Betyget B

Elevens kunskaper bedöms sammantaget vara mellan A och C.

Betyget A

Eleven planerar, komponerar och utför med mycket god skicklighet floristiska arbeten och uppnår ett mycket gott resultat. Dessutom utvärderar eleven arbetsprocess och resultat med välutvecklade omdömen.

Eleven visar mycket goda kunskaper om floristiska material och deras användningsområden.

Eleven utför kostnadsberäkningar med god säkerhet.

Eleven arbetar säkert och hållbart.

Eleven marknadsför varor och tjänster samt utför med god säkerhet försäljnings- och servicearbete.

Eleven visar mycket goda kunskaper om floristhantverkets historia samt om stilepoker och stilutveckling.

Nivå 1

FLOS1000X 250 poäng

Nivå 2

FLOS2000X 250 poäng

Nivå 3

FLOS3000X 200 poäng

Nivå 4

FLOS4000X 100 poäng